この暑さでアイコもたくさん、甘く、美味しくできました。

上の方には、まだまだたくさんの実がなっています。
大満足だったアイコ、来年も育てようと思います！

今日もたくさん鉢の入れ替えを行ないました！後ろに方にたくさんの鉢が並んでいます～。ベビーサラダとか、モロヘイヤも・・・。収穫が楽しみです！

両親と岩手のおばあちゃん家に梅もぎに行ってきました。

おばあちゃん家は梅の木が３つもあり、病み上がりの母親と父親では無理だろうということで、初めて付き合って行ってきました。でも、例年よりも実があまりなく、1時間半くらいで終わってしまいました。。。
でも、梅の実を取るのに、木に登ったりと今ではなかなか出来ない体験でしたが、とても楽しくて面白かったです～。

この梅、梅酒・梅干・梅酢などになるそうです！
母の作る梅酒は大好きで、よくもらって来ますが、こうやって梅の実をとってきてくれたものだったんだな・・・と、ちょっとじ～んときてしまいました。
ちなみに父親は、梅の木に蜂の巣があり、3箇所くらい刺されてしまいました（泣）。

最近畑のおかげで野菜に恵まれ、ちょいと健康的？な私ですが、サラダを食べるときに欠かせないお気に入りのドレッシングをご紹介します！

左はメモリ通り材料を入れればドレッシングが作れる容器、今回はフレンチドレッシングを作ってみました。右は最近お気に入りの柚子胡椒ドレッシング。二つを交互に野菜にかけて食べています。

このドレッシングと畑で出来た野菜のおかげで毎日の食卓が賑やかになりました～！V（ぶい）！

いや～。今日は本当に暑かったです！
今日はお昼に畑に行って草むしりをしましたが、暑いのなんのって、１時間で切り上げてしまいました。。。朝は雨が降っていたので、草むしりにはちょうどいいかなと思ったのですが・・・。ところがどっこい。日はがんがん照ってくるし、むしむしして暑さ倍増（泣）！草むしりには向かない時間帯になってしまいました。



今日は諦めて自宅に戻り、ベランダ菜園のチェック。
アイコの花がついたらこまめに花に液肥をかけてやるようにと言われていたので、定期的にスプレーがけをしていたら、「すご～い！」実がたくさんできていました！あとは日が照ってくれるのを祈るだけです～。

早く食べたい！食べたい！

今年はほぼ毎週畑に行ってます！
というか、行くように頑張っています。

今日は雨も止んで、気持ちのいい陽気でした。畑の作物もいい感じで芽が出てきて私の水菜も元気に成長していました。昨年は食べることが出来なかった水菜ですが、今日は間引きと、液肥をやりにいきました。間引きした水菜は食べることができるというのでこのように持ち帰ってきました～！

今日、ドレッシングをかけてそのまま食べましたが、とても美味しかったです～。花ちゃんにあげたら花ちゃんも美味しそうでした～。たぶん・・・。

頑張ります！

昨年は殆ど姉貴に任せてしまって、なにもしませんでした。
今年は一区画を自分でやろうと決意し渡された区画は手前からちょっと奥の濡れた土が見える辺りまで・・・。広すぎます。平日は仕事で行けないので、土日のどちらかは必ず来て、様子を見たり水やりをしにきます。早速手前に、昨年アブラムシにやられた水菜とミニ玉ねぎの種を植えました。今年こそ頑張ります～！

自宅のベランダは「アイコ」と「モロヘイヤ」「サラダミックス」いただいた「ラズべりー」近々「ほうれん草」も植えます～！

家庭菜園頑張ります！

実家に躑躅の花が満開でした。
こんなにきれいに咲いているのは久しぶりに見ました。
ここ最近、とても寒いので、花の咲き方も遅いように感じます。自宅のベランダ菜園も苗を植えたり、種を蒔いたり、知人からいただいたりと４種類くらいの鉢が並んでいますが、寒いので、なかなか芽が出てきてくれません。でも、今日確認したらうっすらと土の下に芽が出てきていました～！

早く暖かくなって欲しいですね～。

先週の休み、再度挑戦しました！
１００回以上こねて、もういいだろうというタイミングで麺を切り、茹でるときも麺が切れないように慎重に麺を運びました。

が！今回も麺が切れてしまってだめでした～（泣）
でも、前回と大きく違うのは麺のコシでした。歯ごたえもありおいしく食べることが出来ました。

でも、なぜ切れるのでしょうか・・・。サイトを見ると水の量も大事、練り回数も大事と書いてあります。

はぁ～。おすそ分けできるまでまだまだ時間がかかりそうです。でも、諦めず頑張ります！
あ、でも蕎麦粉がないんです・・・。
この前買ったところで同じ粉は置いていなかったので、どれ～！ネットで購入してみようかの～～。

またまた、更新が滞りました。。。

前回の記事更新から約２ヶ月経過し、やっとGWで蕎麦を打つことが出来ました。この休みで絶対にやると会社のみんなにも公言していたので、感想も言わねばと張り切ってやってみました・・・・。

が、とほほ・・・
蕎麦が切れまくって、食べるにも大変なくらい。ネットで調べてみると蕎麦の練りは１００回から２００回としっかり練らないとコシもでないし、切れてしまうという情報がどのサイトにも載っていました。勉強不足でしたね。。

でも！味は蕎麦の香りがしっかりとあって、切れちゃったけど、美味しかったです。蕎麦粉もなくなってしまったので、次の休みに買ってまたすぐにやり直します！かならずやみなさんにお分けできるような蕎麦を作ります～！がんばるぞ～！！

なんと～！蕎麦粉を買ってきてしまいました～！

家族みんな麺類が好きで、幼い時は父がよく味噌煮込みうどんを麺から作ってくれました。自分も手伝って、とても楽しかったのを覚えています。そういう一つ一つの事を覚えているんでしょうね・・・。自分でもうどんなどの麺を作るのはとても好きで、この前はパスタを作りました。でも、蕎麦だけは敬遠していて、どこか難しそう・・・と思っていたのですが、やっとやっと蕎麦粉を買ってきてしまいました～。実家で使っていなかった麺打ち道具をもらってきたので今度の休みにやってみようと思います！

ううう、楽しみです！

お休み日の花ちゃん。。。

日当たりの良いこの場所で気持ち良さそうに寝ています。ちょっと寝返りでもしたら落ちそうな場所ですが、絶対落ちないんです。。。本当に気持ち良さそう・・・。何を考えているのか、気持いいな～とでも思っているのかな・・・。
みんなの話していることがわかったらどんなにいいかなと思う時もありますが、会社の人にこのことを話したら、かえってわからないほうがいいこともあるんだよ～って言われました...。

う～ん。。そうかも。。と実感してしまいました。

この写真は私のおばあちゃんが長年お団子を作っていた場所です。道具一つ一つがとても年紀がこもっています。

両親ともに実家はお店をしていたからか、お盆やお正月に行くと手伝っては、お店で「いらしゃいませ～」と元気よく？接客をしていました。自分の仕事の基本はこのときからスタートしていると常々思います。岩手の田舎の方にあるので、来るお客さんはこの写真の手前にある、いすに座っていろんなお話をしてくれました。

でも、残念なことに今年の夏このお店も閉店してしまって、その時のおばあちゃんはとても寂しそうに感じました。このとき撮ってきた写真を今度フォトブックにしておばあちゃんにプレゼントしようと思います。本当にご苦労さまでしたって・・・。

私もがんばろうぞう！！

でもばあちゃんすごい！！←本当にそう思います。